استفاده از آبخوری در مرغداری‌ها علاوه بر اینکه آب آشامیدنی طیور را به‌شکل صحیح مدیریت می‌کند، در روند رشد طیور و عدم ضایع شدن آب و مایعات مورد نیاز پرندگان و کاهش هزینه‌ها نقش اساسی ایفا می‌کند. در استفاده از آبخوری باید به سن پرنده و نوع آن دقت شود، زیرا برای پرندگان مختلف آبخوری مخصوص تولید می‌شود که با جثه‌ی پرنده موردنظر سازگار هستند. آبخوری پرندگان به دو شکل دستی و اتوماتیک تولید می‌شوند. آبخوری دستی دارای قیمت ارزان‌تری بوده و مقدار آب باید به‌صورت دستی در آن‌ها پر شود اما در آبخوری اتوماتیک این کار به‌صورت خودکار از طریق ماشین‌آلات محل مرغداری انجام می‌شود و نیازی به نیروی کار اضافی ندارد. لازم به ذکر است که برخی از آبخوری‌ها مختص پرنده‌ی خاصی نیستند و از آن‌ها می‌توان برای پرندگان مختلفی استفاده کرد اما برخی دیگر به‌صورت ویژه متناسب با جثه و آناتومی یک گونه‌ی خاص تولید می‌شود.

از جمله پرکاربردترین آبخوری‌های دستی می‌توان به آبخوری کله قندی، آبخوری لیوانی و آبخوری ناودانی اشاره کرد. آبخوری فنجانی و ماشه‌ای، آبخوری سلفونی یا پلاسون (زنگوله‌ای)، آبخوری جامبو، آبخوری نیپل و سرپستانکی نیز از جمله آبخوری‌های اتوماتیک موجود در بازار هستند.