استفاده از سیستم تهویه در سالنهای پرورش طیور و مرغداریها امری ضروری است و عدم استفاده از آن حتی برای چند ساعت، تبعات جبرانناپذیری بر گله گذاشته و باعث تلف شدن آنها میشود. به طور کلی بهمنظور تامین دمای مطلوب، تامین رطوبت، کنترل میزان اکسیژن، دیاکسید کربن و هوای مورد نیاز طیور و همچنین خارج کردن گازهای بد بو و مضر از سالن مرغداری از سیستمهای تهویه استفاده میشود.
لازم به ذکر است که طیور مصرف اکسیژن بسیار بالایی دارند و همچنین از فضولات طیور گاز سمی و مضر آمونیاک منتشر میشود که بهشدت خفه کننده و سمی است. از این رو نقش سیستمهای تهویه در سالنهای مرغداری و سلامت طیور بسیار پر رنگ است. سیستم تهویه در کنترل دمای مرغداری و کاهش استرسهای گرمایی بین طیور نیز بسیار تاثیرگذار است. کاهش استرسها و مناسب بودن دمای سالن مرغداری با جوجهها و طیور موجود در آن سبب میشود که ضریب تبدیل دان به گوشت در گلههای گوشتی افزایش پیدا کند.
همچنین پرندگان و طیور به هنگام دفع فضولات، بخشی از مایعات و رطوبت بدنشان را دفع میکنند. این رطوبت میتواند باعث مرطوب شدن بستر و بهوجود آمدن مشکلات فراوانی شود. همچنین افزایش رطوبت در بستر باعث تجمع گاز آمونیاک و گاز کربنیک میشود که وجود این گازها در داخل سالن پیامدهای منفی زیادی بهجای میگذارد.
گاز دی اکسیدکربن محصول تنفس و بازدم طیور است و بدین طریق در داخل مرغداری غلظت آن بالا میرود. گاز آمونیاک نیز در اثر مرطوب بودن بستر از فضولات طیور منتشر میشود. هر دوی این گازها بهشدت عملکرد و مکانیزم رشد پرندگان را کاهش داده و باعث آسیبها و بهوجود آمدن تلفات سنگین میشوند. بنابراین در سالن مرغداری دفع این گازها یکی از الزامات این کار است.
از انواع سیستمهای تهویه میتوان به فنهای صنعتی و فن سیرکوله اشاره کرد. این فنها را میتوان با توپولوژی (بههمبندی) عرضی، طولی، سقفی، کف و فنجت اشاره کرد.
14 محصول